こんばんは!
いつもブログを見てくださって、本当にありがとうございます!
先日のお弁当です!
メニューは、
・干しエビごはん
・えりんぎベーコン
でした!
エリンギベーコンは、「やせるおかず作り置き」の本のレシピです!
エリンギを適当なサイズに切って。
ベーコンも適当なサイズに切って。
耐熱容器に、ベーコン。
エリンギ。
ベーコン、エリンギと、交互に重ねていきます。
最後に、塩コショウと、ニンニクと、オリーブオイルを入れます。
これをいったん冷凍して、食べるときにレンチンするだけです!
簡単なのに、けっこう美味しいんですよね!
一時期、やせるおかずシリーズにハマっていて。
久しぶりに作りました!
時間があるときに、作り置きして冷凍庫に入れる。
忙しい時は、チンして食べる。
楽だし、美味しいし、おすすめですよ♪
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