こんばんは!
いつもブログを見てくださって、本当にありがとうございます!
先日の夕飯です!
メニューは、
・トマトリゾット
・油揚げ焼き
でした。
おかしな組み合わせですが、美味しければOKです♪
トマトリゾットは、お昼に作った「ミネストローネスープ」の残りで作りました!
ミネストローネスープに、ごはんとたまごとチーズを足しました!
見た目は悪いですが、すごく美味しいんですよ!
お気に入りのレシピです!
リゾットって、少ないごはんも多くなるから良いですよね!
お腹いっぱいに食べたいんですよ!!
油揚げ焼きは、油揚げを切って、ごま油とお醤油で焼いただけです!
半分は翌日のお弁当に。
半分は夕食でいただきました!
この日は、私にしてはお料理頑張りました◎
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