おはようございます！
いつもブログを見てくださって、本当にありがとうございます！
昨日はお休みでしたので、おかずの作り置きをしました。
昨日のお昼ごはんと、作り置きおかずをご紹介します！
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ひじき入り卵焼き
以前、ハマっていた「やせるおかず作りおき」シリーズの中の一品です！
たまご４個と、白だし大さじ２杯、良くかき混ぜます。
水で戻した乾燥ひじきを入れてかき混ぜます。
フライパンにごま油を入れて、火にかけます。
材料を入れて、混ぜながら火に通します。
見た目は悪いですが、こんな感じでスクランブルエッグ風です。
本当はここで酢を入れ、水気を飛ばすようですが、我が家には酢がないので省略で。
火が通ったらアルミホイルにのせ、形を整えます。
意外ときれいに固まるものですね。
こんな感じで仕上がりました！
失敗点
・酢がなかったせいか、確かに水っぽかった。
・「長ひじき」を使ったので、切りにくいし食べにくかった。
成功点
・見た目は悪いけど、味は美味しかった！
材料も少しで、時間も短く、しかも簡単！しかもヘルシー！
材料さえ入っていれば、見た目は悪くても、味の失敗はなし！
これは素敵なレシピです！
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昨日のお昼ごはん
昨日のお昼ごはんです！
・お茶漬け
・鶏むね肉の煮物
・ひじき入りたまご焼き
鶏むね肉の煮物は、先日からの続きです。
ひじき入り卵焼きは、端っこのぼろぼろの部分です！
形になったものはお弁当いきです♪
これは美味しかったので、リピート決定ですね！
簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね！
今日のレシピはこちらから！
他にも簡単で美味しいお料理がいっぱい掲載されていますよ！
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