おはようございます！
いつもブログを見てくださって、本当にありがとうございます！
先日、物産館好きな母と、物産館に行きました！
そこで、たけのこを買ってきました！
下準備されていない、そのまんまのたけのこです。
ほとんど料理をしない私にとって、自然な形のタケノコを見たのは初めてでした！
重いしでかいのね！
まずは、包丁で切り目を入れて、葉っぱ？？の部分を取ります。
切り口、こんな形になっているのね！！
想像とは全然違いました！
真ん中を切って、パカっと割りました！
中には、ヒダヒダがありました！
外見と中身のギャップが。。
愛犬も見守る中、着々と下準備をしてくれている母。
私は見ているだけです。（すみません！汗）
（散らかっていますが、お気になさらず！）
米のとぎ汁で、たけのこのアクを取ります。
今度は、ネコちゃんが見守ってくれています。笑
お鍋にタケノコを入れて。
米のとぎ汁を入れて、火にかけます！
煮て、冷まして。
これで下準備完成です！
味のない、アクを取っただけのたけのこです。
やわらかいし、優しい味！！
こんなたけのこ、食べたことがありませんね！！
売っているたけのこでは味わえない。
手間暇かけてこそ、味わえる美味しさです！
（手間暇かけたのは母ですが！？）
本当に美味しかったです！
これを教わっても、作る機会はなかなかないかもしれませんが・・・。
いつか役に立つかもしれません♪
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