おはようございます！
いつもブログを見てくださって、本当にありがとうございます！
先日の夕飯です。
メニューは、
・干しエビごはん
・かじきの西京焼き
・ひじきの煮物
・サラダ
でした。
ちょっと豪華な気がしましたが、意外と質素ですね！
干しエビごはん
干しエビごはんは、毎度おなじみのお気に入りメニューです！
作り方は、こちらです！
かじきの西京焼き
かじきの西京焼きは、味付けのかじきをスーパーで買いました！
フライパンで焼くだけの、簡単調理です！
２切れで220円。
わりとお安いのに、簡単で美味しいです！
フライパンに乗せて焼くだけ！
簡単だし、本当に美味しいです♪
ひじきの煮物
ひじきの煮物は、以前も作ってみました。
前回は、ごま油で作ったら、ごま油の風味が強すぎてしまったので、今回はオリーブオイルで炒めてみました。
白だしと、お酒と、みりんと、お醤油を入れて、しいたけを投入！
高野豆腐も投入して、煮るだけ！
ひじきも、しいたけも、高野豆腐も、乾燥物を使っているので、思い立ったときにいつでも作れます！
生ものだと、賞味期限とか買い物のタイミングとかあるので、乾燥物が便利です！
少しずつ、レパートリーが増えればよいな！
